L’agriculture reste le troisième secteur d’activité le plus touché par des accidents du travail. Mais des gestes simples permettent de limiter les risques, à commencer par tout ce qui touche à la cabine du tracteur.
À Belpberg (BE), la famille Staub cultive des variétés de maïs non hybride avec l’aide de l’association Landmais. Leurs épis verts et violets sont transformés en polenta et en farine vendues avec succès.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. L’agriculteur et syndicaliste neuchâtelois Fernand Cuche en fait partie.
Dans le Gros-de-Vaud, la récolte de la betterave sucrière bat son plein depuis le début du mois. Une campagne que viennent ternir sécheresse, chaleurs excessives et maladies.
Françoise et Laurent Nicod participent à l’opération «Lait solidaire» de Terre&Nature
À Hessigkofen, le maraîcher-arboriculteur Niklaus Bolliger travaille depuis vingt ans à sélectionner des pommiers résistants aux maladies.
Au bord du lac de Zurich, les vignerons ont pris le relais d’Agroscope pour poursuivre des activités de recherche viticole outre-Sarine. Pari ambitieux, explique Peter Märki, directeur du nouveau Weinbauzentrum.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. Gerhard Hasinger a accompagné les paysans bios pendant plus de vingt ans.
Le premier Salon romand des herbages se déroule le 7 septembre prochain à Grange-Verney (VD). C’est l’occasion pour Terre&Nature de se pencher sur les pâturages et leur potentiel encore inexploité.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. Le Genevois Michel Rochaix a œuvré sans compter pour Agroscope.
Reprendre une exploitation ou louer une parcelle pour se lancer dans cette activité en privilégiant la proximité nécessite de solides connaissances, un financement adéquat et une bonne dose de débrouillardise.
Entre Berne et Thoune, dans une vallée anciennement marécageuse, on cultive depuis plus de cent ans du chou destiné à la fabrication de choucroute. Un jeune paysan s’est essayé à des variétés de Serbie.