Gérer une ferme, c’est également aller au-devant de nombreux défis financiers. Cette année, Terre&Nature a décidé d’aborder une série de questions en lien avec cette thématique.
Pierre Dorsaz a fait le pari de miser sur deux emblèmes du Valais, l’abricot et la vigne. Deux cultures qui se complètent en lui permettant d’absorber les inévitables variations d’un côté ou de l’autre.
Afin de réduire les apports en eau, le système d’irrigation d’Aqua4D modifie la structure de la molécule liquide par électromagnétisme. Reportage à Salquenen (VS), où cette technologie discrète prend tout son sens.
En collaboration avec plusieurs cantons, la station d’essai Agriculture de montagne et d’alpage de l’Agroscope mène des études pour mesurer les effets du réchauffement climatique sur le fourrage. Interview de Manuel Schneider, spécialiste des prairies et pâturages de montagne chez Agroscope.
À Mettembert (JU), les vaches de Simon et Aurélie Chèvre côtoient un champ de lavande. Arrivées à floraison, les fleurs sont récoltées puis distillées en Valais pour délivrer leur précieuse huile essentielle.
Des porcs de la race néo-zélandaise kunekune sont actuellement testés chez quatre producteurs. Grâce à leur morphologie particulière, ces herbivores attachants mangent les racines des plantes indésirables, mais pas le raisin.
Symbole de l’agriculture moderne, le tracteur a été au centre des révoltes agricoles. Cette série d’été revient sur la place qu’occupe ce véhicule dans les champs, sur les routes et dans les cœurs.
Entre sélection variétale, fumure et tonte millimétrée, les pelouses suisses des footballeurs pros et des amateurs sont bichonnées toute l’année. Zoom sur ces cultures particulières alors que débute l’Euro en Allemagne.
Les paysans montent leur bétail sur l’alpage en redoutant les grands prédateurs. Ceux qui ont vécu des pertes saluent le système de dédommagement, bien qu’il minimise, selon eux, l’impact psychologique engendré.
Christian Mezenen et Florian Ruch, deux Vaudois passionnés d’anciennes mécaniques, se sont rendus en Afrique de l’Ouest pour remettre en route les véhicules d’une exploitation agricole fondée par un ami médecin.
Pour la première fois, un individu a passé l’hiver dans cette vallée des Alpes vaudoises. Malgré deux attaques sur des ovins et des incertitudes quant au scénario de la belle saison, les éleveurs restent sereins.
À Saint-Aubin (FR), deux associés ont fondé une ferme de vers de farine. Outre des produits destinés à l’alimentation humaine et animale, ils commercialisent depuis peu un engrais composé des déjections des bêtes.