Roland Gafner participe à l’opération lait solidaire de «Terre&Nature». Aux portes de la ville, son lait régale les amateurs à l’heure de la traite.
Plus grand pays agricole d’Europe par sa taille, deuxième réservoir de terres arables du continent, l’Ukraine découvre l’agriculture biologique, fruit d’un projet de coopération mené par la Suisse. Reportage.
Désignée coupable de la flambée de pourriture acide de 2014, la mouche du cerisier n’est sans doute pas la seule responsable. Quoi qu’il en soit, les chercheurs d’Agroscope ont planché sur les options prophylactiques.
La famille Chabloz commercialise une partie du lait produit sur l’exploitation grâce à différents canaux. Une démarche positive, mais qui prend du temps.
Première mondiale au Muotathal! Au col du Pragel, entre Schwytz et Glaris, la famille Betschart alpe à la belle saison son troupeau... ainsi qu’un robot de traite mobile! Reportage.
Commercialiser en ligne les produits de son exploitation a de quoi séduire! Mais attention, passer d’un magasin fermier à un e-shop attrayant et bien référencé ne se fait pas en un clic de souris...
Vera Kalt participe à l’opération lait solidaire de «Terre&Nature». Sur le marché de Bienne, tous les samedis matin, elle commercialise sa production laitière et fromagère.
Entre Berne et Thoune, un paysan conserve sur quelques ares une arche de Noé céréalière, avec plus de 500 variétés de plantes cultivées, dont 200 de céréales anciennes. Une véritable mine d’or.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. Un Genevois, à l’écoute des paysans, a révolutionné l’économie rurale.
Pas facile de se passer d’herbicide sur un vignoble aussi rétif aux machines que Lavaux. À l’instar de Christophe Francey, ceux qui se lancent doivent faire preuve d’ingéniosité et surtout ne pas compter leurs efforts.
Pays herbager par excellence, la Suisse n’en est pas moins importatrice d’aliments protéiques pour nourrir son bétail. Et pourtant, produire à la ferme son concentré s’avère non seulement possible, mais intéressant.
À quelques encablures de Lucerne, la famille Joss cultive des fraises en bio sous des couverts amovibles et valorise les fruits de deuxième choix sous une forme originale.