l'hebdo romand de la vie au vert
Si les couverts végétaux ont fait leurs preuves dans les rotations, leur mode de destruction pose encore problème. Moins coûteux que le broyeur, plus respectueux que la chimie, le rouleau pourrait bien être la solution. Tour d’horizon d’un marché en pleine expansion.
Des chercheurs ont réalisé une étude sur 321 vaches classées dans quatre expositions. Elle a révélé que, dans 23% des cas, leurs pis étaient trop remplis. De plus, 16% des bêtes étaient sous produits anti-inflammatoires. Réaction de Markus Gerber, le chef de la plus grande fédération d’élevage suisse.
Reto Grossenbacher est un adepte du biogaz agricole. À tel point que lui et sa famille ne se déplacent plus qu’en véhicule roulant au gaz naturel... produit sur son exploitation! Une première en Suisse.
Invités par l’Université de Lausanne comme conférenciers, Lydia et Claude Bourguignon se sont confiés à «Terre&Nature» le temps d’une interview. Voilà près de trente ans que le couple de scientifiques français n’a eu de cesse de sensibiliser paysans et vignerons à l’importance du maintien de la vie dans les sols cultivés.
En dévoilant sa vision de la politique agricole 2022, le Conseil fédéral a mis le monde paysan en colère. Les raisons de la grogne? Le manque de prise en considération de la récente votation sur la sécurité alimentaire et la volonté affichée d’ouvrir encore plus les frontières. Tour d’horizon.
La politique agricole 2014-17 profite à l’agriculture jurassienne, même si certaines mesures ont des effets négatifs. Le regard du patron de l’Économie rurale cantonale, Jean-Paul Lachat.
La Suisse orientale est le berceau helvétique des cépages résistants aux maladies cryptogamiques, appelés «piwis». Au bord du Walensee, Bruno Bosshart est l’un des premiers à en avoir planté dans ses vignes.
Pour répondre aux exigences croissantes de la grande distribution et des consommateurs, producteurs et grossistes s’efforcent d’adopter les dernières technologies pour prolonger la durée de vie des fruits et des légumes. Voici trois exemples en Suisse romande. Que ce soit chez les metteurs en marché ou directement chez l’arboriculteur et le maraîcher, de nouvelles technologies permettent de conserver plus longtemps sans perdre la qualité des produits stockés.
L’élevage caprin a le vent en poupe en Suisse. Mais si notre cheptel n’a rien à envier à ceux de nos voisins en termes de conformité, ses performances laitières sont à la traîne et la consanguinité menace.
De mai à octobre, une trentaine de fermes de Suisse alémanique accueillent la tournée du Hof-Theater, une troupe de théâtre itinérante qui ne se produit que dans des exploitations agricoles. Reportage à Brunnenthal (SO), chez la famille Ziegler.
Alors que les problèmes de résistance aux antibiotiques se multiplient en élevage bovin, l’homéopathie ou l’acupuncture gagnent à être connues.
Le tractoriste italien commercialisera en 2019 un tracteur alimenté avec du méthane et qui affiche des performances environnementales impressionnantes. Une petite révolution technologique que nous avons pu découvrir.
