Les premières graines de plantes aromatiques et médicinales suisses ont été déposées à la banque de semences mondiale du Svalbard. Une mesure de sécurité destinée à sauvegarder la biodiversité du pays.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. Une Vaudoise a laissé son empreinte dans l’entre-deux-guerres.
Un vigneron et un chercheur zurichois ont redonné vie à une levure datant de 1895. Elle est en passe de séduire des vignerons dans le monde entier. Récit d’une incroyable aventure scientifique et humaine.
Même lorsqu’il s’agit d’un assortiment limité, commercialiser ses propres produits transformés sur place implique le strict respect des prescriptions légales en vigueur en matière d’hygiène.
Quel prix pour ses produits transformés, vendus sur place ou par un tiers? Que facturer pour une nuitée à la ferme? Un cours organisé pour la première fois en Suisse romande apporte des réponses et des conseils.
Longtemps farouchement sylvestre, rebelle à toute culture, voici que Morchella elata pointe son chapeau conique chez quelques maraîchers audacieux. Reportage à Lullier (GE).
La lutte biologique est une solution de remplacement pour les traitements chimiques. À Delémont, le Centre international pour l’agriculture et les sciences biologiques (CABI) en a fait sa spécialité.
Faciliter la remise de fermes hors du cadre familial et aider des néo-paysans à acquérir un domaine: ce sont les objectifs de l’Association des petits paysans, qui propose un service de courtage gratuit.
La filière laitière irlandaise doit son succès à l’État, convaincu du potentiel de son agriculture, et à des producteurs qui recherchent toujours l’efficacité. Reportage dans un pays où le lait fait encore figure d’or blanc.
La question des économies d’énergie est au centre des préoccupations des maraîchers. À Ried bei Kerzers (FR), l’exploitation de Bruno Gutknecht fait figure d’exemple en la matière.
Terre&Nature a accompagné un groupe d’agriculteurs suisses dans le cadre d’un voyage d’études à la découverte de la production laitière irlandaise, qui se profile comme un exemple à suivre.
Le financement participatif a dépassé le seuil des 100 millions de francs récoltés en Suisse en 2016. Il séduit aussi le monde agricole. Plusieurs projets romands ont vu le jour grâce à la solidarité des internautes.