Invitée d’honneur de la Foire agricole bio de Moudon qui s’ouvre aujourd’hui, la biodynamie connaît
un essor sans précédent, notamment depuis que la grande distribution s’intéresse aux produits Demeter.
Depuis l’an dernier, la porcherie de Christian Steiger, à Büron (LU), est devenue une pisciculture. Avec le soutien de Fenaco, l’agriculteur explore désormais un nouveau secteur de production.
Alémaniques et Romands ont-ils des attentes et des goûts différents en matière de vin? Un vigneron-encaveur valaisan consacre son travail de bachelor à la HES Changins à la question. Résultats attendus cet été.
L’aménagement d’un point de vente réclame une réflexion approfondie. Pour l’agencer sans se tromper, quelques règles de marketing simples sont à respecter dans la présentation des produits.
On parle toujours plus des drones dans le monde agricole. Si les spécialistes s’accordent sur leur potentiel, il reste encore beaucoup à faire pour exploiter au mieux les particularités de ces engins.
Idéalement situé, le Gruérien Fabien Dupasquier a installé un distributeur de lait, dans le but de mieux valoriser une partie de sa production.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. Dans les années 1930, Friedrich Wahlen met au point sa bataille des champs.
Un système de mouture simplifié, écologique et bon marché va être installé chez un producteur fribourgeois cette année. Ce dispositif novateur est en ce moment exposé au Salon des inventions, à Genève.
Un hiver pas trop rude, des plantes qui entrent en végétation relativement tôt au printemps puis, à mi-saison, un bon coup de froid qui fait des ravages: le scénario pourrait devenir habituel. Peut-on limiter les dommages?
Évelyne et Daniel Jobin, agriculteurs aux Bois (JU), développent la vente directe à la ferme. Le lait sera un des produits phares, grâce à l’opération lancée par «Terre&Nature».
Une série de mesures viennent d’entrer en vigueur pour inciter les producteurs de betteraves sucrières à diminuer notamment les herbicides. Des producteurs vaudois ont déjà exploré quelques pistes.
À la fois «vergerculteur» professionnel, biologiste et architecte paysagiste, le Québécois Stefan Sobkowiak plaide en faveur du verger permacole partout dans le monde.