Jardin

Par le hasard du calendrier, je me suis trouvée jeudi dernier tout à fait dans l’actualité de Terre & Nature: alors que l’hebdomadaire faisait sa couverture de l’essor des microfermes en Suisse romande, je participais à la troisième rencontre proposée par le Groupe d’intérêt microfermes & permaculture du FIBL, qui réunit régulièrement sur le terrain…

C’est presque toujours à l’improviste que je débarque aux Jardins du Nant, car ici la spontanéité est de mise, l’accueil sans chichi et les gros chiens bienveillants.  J’y suis passée vendredi, juste avant de prendre livraison d’une commande de plantes au centre horticole de Lullier (GE) tout proche. Enveloppés de brouillard, les jardiniers s’affairaient à…

En matière de cuisine, la pénurie d’ingrédients ou de matières premières dans son frigo pousse à la créativité. Du côté de la buanderie, c’est la même chose. Il y a peu de temps, je me suis trouvée à court de produit de lessive, faute d’avoir pris le temps de racheter des paillettes de savon, base…

Je n’ai jamais fumé de pétard, mais l’odeur du chanvre à bâtir, je connais beaucoup mieux! Il y a 15 ans, nous avons isolé les murs de notre vieille maison avec une bonne épaisseur de béton de chanvre, un matériau  naturel, respirant et agréable à vivre. Depuis quelques semaines, notre cabanon de jardin est en…

Bon d’accord, ils n’ont pas le profil court et trapu du poireau traditionnel, mais ils sont quand même délicieux et surtout, une bonne moitié d’entre eux a échappé à leur ennemi juré: la mouche mineuse. Rappelez-vous, réussir mes poireaux était l’une de mes résolutions de 2018 (lire billet du 09.01.18): un beau défi sachant que…

J’avais pensé titrer mon dernier billet de l’année  Mieux qu’une mangeoire!  car c’est ce que m’inspire la photo de ce merle de prime abord. Puis je me suis ravisée. Le débat sur le nourrissage des oiseaux revient régulièrement à la une sans que j’aie besoin d’en rajouter une couche, et ma foi, à chacun de…

J’adore la choucroute! Et ça tombe bien car c’est encore la bonne saison pour en préparer avant que les choux n’éclatent ou que les chevreuils s’en délectent avant nous. J’ai donc sorti du grenier notre bonne vieille râpe et décapité 2-3 choux pointus. Pas plus, car je préfère utiliser comme contenant des bocaux à stériliser…

Le mois de novembre aura été riche en rencontres passionnantes pour la permaculture romande! Après Hervé Coves à Bretonnières et Stefan Sobkowiak à Genève, c’est Perrine Hervé-Gruyer, co-fondatrice de la ferme du Bec Hellouin, qui nous a gratifiés la semaine passée de sa présence à Lausanne et à Sion. Faut-il encore présenter le Bec Hellouin?…

«N’attendez pas que le système soit parfait avant de planter! Just do it!» ou encore « Le meilleur moment pour planter? C’était il y a 20 ans!» Les exhortations de Stefan Sobkowiak, de retour à Genève vendredi dernier pour une conférence vivifiante, ne sont pas tombées dans l’oreille d’une sourde. Chantre du verger permacole, le…

Vous connaissez déjà ce beau sourire, car je vous en ai parlé dans un billet précédent. Rappelez-vous: il s’agit de la poire de terre ou yacon (Polymnia sonchifolia)! Une jolie découverte  à laquelle nous consacrons chaque été un peu plus de place au potager et dont nous avons récolté une bonne vingtaine de kilos samedi…

Il s’appelle Hervé Coves. Il est ingénieur agronome, moine franciscain et amoureux de toutes les formes de vie sur terre.  Son discours apaisant, réunificateur, qui commence et se termine toujours par «la vie est belle», j’ai eu l’a chance de l’écouter samedi dernier lors des rencontres d’automne organisées par l’association Ressources, à Bretonnières (VD). Il…