Que peut-on bien faire avec des pierres glanées au bord des champs ou issues d’un chantier de démolition voisin? Des murs en pierres sèches pardi! Preuve en est le magnifique mur mosaïque de soutènement qui est en train de prendre forme au jardin, grâce à l’enthousiasme d’une équipe de joyeux apprentis inscrits aux trois cours…
Il y a des personnes avec lesquelles on se sent bien tout de suite. Qu’on a l’impression de connaître depuis toujours alors que ça ne fait guère plus de deux ans. Patrick Frey est de celles-là. Ensemble, nous avons déjà arraché des oignons, planté une haie, échangé des poules et de la paille, partagé des…
C’est à l’orée de l’automne que l’on prépare le printemps du jardin: septembre et octobre sont la meilleure période pour planter les bulbes de tulipes, perce-neige, narcisses ou muscaris.
J’adore les champignons. Et c’est tant mieux car il y a comme un sacré coup d’automne qui annonce la fin des tomates et le début des brisolées. Bref, je me suis rappelée que c’était le moment de m’occuper de ma culture de champignons. Et oui, à défaut d’avoir réussi les champignons de Paris sur fumier…
Dans ma Belgique natale, j’aurais dit qu’il y a tout qui plaque… En bonne vaudoise d’adoption, disons plutôt qu’il y a tout qui pedze dans ma cuisine depuis au moins deux semaines : la table du déjeuner, le plan de travail, les grilles de la cuisinière à gaz, le sol, les bords des tiroirs, les…
En permaculture, on dit toujours que chaque élément du jardin doit remplir une fonction et que, par souci de résilience, chaque fonction devrait être remplie par plusieurs éléments. Alors on me demande parfois à quoi peut bien servir un paon. Et bien Georges, puisque c’est de lui qu’il s’agit, embellit notre jardin. On peut ne…
Pas facile de quitter le jardin en été mais cela nous paraît absolument indispensable, à la fois pour prendre un repos salutaire et un certain recul qui nous permettra de mieux avancer. A notre retour, nous devons nous rendre à l’évidence: nos buttes ne nous donnent pas entière satisfaction. L’an dernier, grâce au temps humide,…
Si on les cultive, c’est avant tout pour enjoliver les massifs. Pourtant, les fleurs de nombreuses plantes sont non seulement décoratives, mais aussi comestibles. Découverte.
Dans le verger, les plantations se poursuivent au gré des opportunités pour remplacer peu à peu l’herbe par des vivaces comestibles. Avant qu’on ne s’intéresse à la permaculture, nous étions passablement frustrés de ne plus avoir de place pour planter de nouveaux fruitiers hautes-tiges. La découverte du concept de jardin-forêt ou forêt comestible, expérimenté brillamment…
Jardiner offre autant de satisfactions que de déceptions, mais ce qu’il y a de bien, c’est qu’elles diffèrent toujours d’une année à l’autre, ce qui motive à continuer! Cet été donc, la récolte d’oignons et d’échalottes a été magnifique, alors que l’an passé les campagnols avaient fait bombance à notre place. A la faveur du…
Un blob a fait son apparition dans la serre bleue! Ou du moins, ça y ressemble terriblement… De son petit nom Physarum polycephalum, cet étrange organisme a fait le buzz ce printemps dans les médias francophones grâce à l’entremise de la chercheuse française Audrey Dussutour, qui s’est passionnée pour le sujet (voir encadré). Ni animal,…
Il existe des potagers où l’on perd tous ses repères. Pas de rangs d’oignons, de poireaux ou de carottes, pas non plus de planches rehaussées ni de chemins bien tracés. Situé à Froidevaud (Doubs), petit village de France voisine, le jardin de Josiane Goepfert en est un bel exemple où j’ai eu le bonheur de…